教育宗旨
具有一定的专注理论基本和良好的道德素养，较强的实践动手本领和专业的语言应用能力，适应酒店行业、旅游行业所需要的设备、临床工程、信息中心、医院影像中高级应用型人才。
总体内容
旅游市场营销、饭店管理概论、旅游英语、旅游日语、旅游学概论、旅游公关礼仪、导游基础知识、旅游政策法规、旅行社经营管理等多门观点科目及酒店认知实训、酒店餐饮技能及客房服务实训、模拟导游实训等多项实践科目。
专业技能培养
本专业条件学生了解一定的旅游管理专长的基础学说常识，具有一定的语言表达、有效沟通本领，具备较强的专注实践能力，能够够取得旅行社计调师、导游员资格证书、茶艺师、酒店管理师、调酒师等职业资格证书，全程开设专业英语与日语，培育学员拥有老练使用外语的才能。
就业前程
根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界旅游治理专长专注学生最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造工作机会约6487400个，据世界旅游理事会在wto召开的世界大会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的钻研结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1.37亿人次的入境旅游者，同时2020年出境人数1亿，位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
